Mor och far hade bröllopsdag i förrgår så vi slängde ihop en mumsig chokladkaka till efterrätt.
Så här gör du: Baka en vanlig kladdkaka och medan du låter den svalna gör du chokladmoussen genom att smälta 200 gram mörk choklad i vattenbad (ta marabou eller något sådant, blockchoklad är äckligt), lägg i sex stycker after eight och låt det svalna. Blanda i en äggula och rör ihop chokladkrämen med 3 dl inte för hårt vispad vispgrädde. Riv lite mandelmassa över kladdkakan och bred över chokladmoussen. Garnera genom att sticka i några extra after eight.
Smaskens!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar